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是的，卖猪肉是需要办理食品经营许可证的。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事肉类的生产、加工、销售等活动，应当取得相应的许可。
因此，如果您打算在市场上出售猪肉，您需要向当地的食品药品监督管理部门申请并领取相关的食品经营许可证。
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